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Impastatrice IM 18 a 10 velocita' a spirale Famag con motore elettrico monofase - 18 KG
cod. IM 18 a 10 velocita'
Modello: IM 18 a 10 velocita'
Marca: FA.M.A.G.
- Descrizione
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Impastatrice a spirale Famag IM 18 a 10 velocita' con motore elettrico monofase - 18 KG.
L'impastatrice a spirale Fa.M.A.G. IM18 10V a 10 velocità è un'impastatrice di grande robustezza ed affidabiltà.
Dotata di:
- timer di esecuzione
- 10 velocità
- ruote con freno
L'impastatrice racchiude una grande potenza ed efficienza, con bassi consumi e poco rumore.
A testata fissa, è pensata per le aziende che necessitano di una macchina affidabile e robusta grazie alla trasmissione interna con catena doppia ad alta resistenza.
Questa impastatrice a spirale risulta quindi particolarmente adatta per la risorazione professionale, rosticcerie, pizzerie e per qualsiasi azienda abbia necessità di impastare piccole quantità di impasto alla volta.
L'impastatrice permette di lavorare 12 kg di farina asciutta + 6 lt di acqua.
Ideale per qualsiasi tipo di impasto duro, morbido, elastico (pane, focacce, pizza, pasta, biscotti, panettone) e per impasti di farine speciali come glutine, semola rimacinata, grano duro, farine macinate a pietra ecc.
Grazie alla possibiltà di selezionare ben 10 velocità di rotazione sarà possibile fare impasti professionali con grande facilità.
Prodotto interamente Made in Italy, garanzia di affidabilità e qualità nei materiali e nella costruzione.
Trova la sua dimensione principale in ambienti professionali.
La IM18 10V è un impastatrice a spirale a testata fissa, a 10 velocità e con timer di impasto, facilmente selezionabili grazie ai comandi posti nel fianco della macchina.
La bassa velocità è utilizzata per raccogliere meglio la farina nell'impastatrice aiutando la maglia glutinica a formarsi. L'alta velocità aiuta a asciugare l'impasto e a velocizzare il lavoro.
Il timer di cui è dotata l'impastatrice a spirale , può lavorare in due modi:
- in modalità manuale, dove il timer sarà escluso e sarà l'utente ad arrestare il lavoro della macchina.
- in modalità "conto alla rovescia", dove una volta impostato il tempo di impasto da 1 a 60 minuti, la macchina arresterà automaticamente il lavoro.
Il telaio dell' impastatrice a spirale è realizzato in acciaio di elevato spessore per eliminare vibrazioni durante la lavorazioni mentre la trasmissione è costruita a catena doppia ad alta resistenza, efficienza e durabilità.
In questo nuovo modello dell' impastatrice a spirale professionale Famag IM18 10V è stato inserito il piantone centrale fermapasta completamente in acciaio inox.
Tutti gli organi a contatto con la pasta sono in acciaio inox:
- la vasca
- la spirale
- la griglia di protezione
- piantone centrale fermapasta
Griglia di protezione inox Sollevabile
La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto.
- Capacità impasto: 18 KG
- Numero velocità: 10
- Farina: 12 kg
- Acqua: lt 6
- Vasca 380x220 mm
- Impasto orario: 54 kg/h
- Impasto minimo garantito: 1 kg
- Potenza motore: 1 hp
- Consumo 750 Watt
- Giri spirale velocità bassa: 148 RPM
- Giri spirale velocità alta: 208 RPM
- Impianto elettrico a bassa tensione 24 V
- Impianto antinfortunistico secondo norma “CE”
- Microinterruttore di sicurezza "CE"
- Alimentazione: 230 V - 50 Hz
- Certificato “CE"
- Peso: 65 kg
- Dimensioni: cm 64 x 38 x 69
- Ruote con freno
- Cavo schuko
- Verniciatura realizzata con polveri epossidiche per alimenti.
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